Calidad
La innovación en el cuidado de sus animales y el afán de superación marcan la clave del éxito de Abrasador desde el inicio de la cadena productiva. Siendo imprescindible para ello, desde la consecución del confort de los animales, hasta la exhaustiva aportación de nutrientes y el control de la genética de los mismos.
Las canales, son sacrificadas en el "Matadero Montes de Toledo".
Seguidamente, se recepcionan en la sala de despiece propiedad de
Abrasador, localizada en el polígono Industrial de Toledo. En esta sala
se deshuesan, trocean y envasan (al vacío) todas las carnes que
posteriormente serán distribuidas directamente a los restaurantes.