Trazabilidad
Abrasador, a través de su departamento de producción desarrolla su propio sistema de calidad, controlado por profesionales expertos y sometidos a regulares inspecciones sanitarias, lo que garantiza un producto de excelente calidad, desde la crianza de sus animales en el campo, hasta la distribución en sus restaurantes.
En nuestra sala de despiece se deshuesan, trocean y envasan al vacío
todas nuestras carnes, lo que garantiza una homogeneidad en cortes y
pesos. Además, nuestra tarifa de precios es fija en todo el año, por lo
que las fluctuaciones del mercado no repercuten sobre el margen
comercial en nuestros establecimientos.